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Ho voglia di dolce Le ricette golose di Valentina Boccia

Ho voglia di dolce ovvero quando una star del web approda in libreria. Di chi stiamo parlando? Di Valentina Boccia, una delle più seguite foodblogger italiane, e del suo libro appena pubblicato da Mondadori. Napoletana poco più che trentenne, ha avuto l’intuizione vincente di combinare gli studi di farmacia e chimica all’arte della pasticceria. E …

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IL VERO FALSO DELLA SOIA Quali le proprietà e quali le controindicazioni della soia

La soia è una pianta che appartiene alla famiglia delle leguminacee, ed i suoi frutti sono dei baccelli che ricordano i nostri piselli. Le origini di questo legume sono legate alla cultura orientale, anche se, con l’avvento di diete vegetariane e vegane, il suo uso si è diffuso ampiamente in tutto il mondo. Facciamo un …

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Quanto basta Il tuo manuale del risparmio per comprare, cucinare e mangiare ogni giorno il giusto

Quanto basta ovvero q. b. L’abbiamo trovato scritto nelle ricette una miriade di volte. Ma “quanto basta” non indica solo la giusta quantità: è una vera filosofia per approcciarsi alla cucina, alla vita. Un nuovo modo di fare la spesa, cucinare e mangiare che apporta benefici alla salute, al portafogli e all’ambiente. È la rivoluzione raccontata …

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Le 6 regole d’oro del barbecue Cosa fare e, soprattutto, cosa non fare se si è alle prime armi con le grigliate

Se c’è un rito conviviale che scandisce le notti d’estate, quello è sicuramente il barbecue con gli amici. In giardino o, addirittura, sulla spiaggia, il momento della grigliata è un (lungo) momento di festa. Una festa che, però, può essere rovinata da chi, alle prime armi con la griglia, ignora delle regole fondamentali. Valutare con …

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5 geniali idee di Gustopraticità Il buono si avvicina con l’aiuto di preparazioni originali e utensili innovativi

Gustopraticità è un neologismo che non ha ancora trovato posto nei dizionari, in compenso rende bene un’idea. Quella di non rinunciare al buono in mancanza di tempo, abilità manuali, competenze tecniche e budget illimitati. Ma come si superano questi ostacoli che ci allontanano dal buono? Diventando, appunto, gustopratici e sfruttando tutte le opportunità di “avvicinamento” …

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Transformer box, la cucina mobile rivoluzionaria Un progetto della Mauviel 1830 innova le funzionalità del cuore della casa

E’ Transformer Box , una maxi scatola specchiata con rotelle. Cosa conterrà mai? Incredibile, ma vero, al suo interno c’è una cucina mobile! È l’ultima genialata firmata dalla Mauviel 1830, azienda francese specializzata nella produzione di pentole in rame di alta gamma, che l’ha realizzata per il tour di presentazione delle sue nuove collezioni. Ideato da …

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7 utensili che vengono dal futuro prossimo Lo confessiamo! Abbiamo un debole per quegli oggetti che ci rendono meno complicata la vita in cucina

Perché ci aiutano a fare cose che non sappiamo fare. Perché ci fanno risparmiare tempo e/o denaro. Perché ci garantiscono maggiore sicurezza. Perché ci avvicinano al buono. Ecco una lista di utensili che, dipendesse da noi, vorremmo iniziare ad usare subito 1. I flute indistruttibili Basta incazzarsi per aver rotto l’ennesimo calice mentre lo si sta …

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