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Ho voglia di dolce Le ricette golose di Valentina Boccia
Ho voglia di dolce ovvero quando una star del web approda in libreria. Di chi stiamo parlando? Di Valentina Boccia, una delle più seguite foodblogger italiane, e del suo libro appena pubblicato da Mondadori. Napoletana poco più che trentenne, ha avuto l’intuizione vincente di combinare gli studi di farmacia e chimica all’arte della pasticceria. E …
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L’ uovo di colombo è un codice Una sequenza alfanumerica ci dice tutto di tuorli e albumi
Mangereste mai un uovo di una gallina allevata in gabbie strette, molto popolate e, per di più, illuminate con luce artificiale? Se la risposta è sì, potete anche smettere di leggere. Se la risposta è no, sappiate che potete scoprire facilmente l’uovo da comprare. La chiave di volta è quel codice alfanumerico presente sul guscio di cui …
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I 5 tempi dell’ uovo sodo Gestire la cottura significa poter ottenere gusti diversi, con molta praticità
L’ uovo sodo è un esempio perfetto di proteina “da viaggio”, pratico come una barretta energetica ma probabilmente più gustoso e sicuramente più naturale. Presente nella pausa pranzo di tanti italiani che mangiano fuori casa, la sua preparazione è molto semplice e, gestendo bene i tempi di cottura, consente di ottenere in maniera molto pratica …
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