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Localizza il tuo cibo Sai da dove proviene il cibo che mangi?

“Da dove provengono gli alimenti che mangio quotidianamente? Come vengono prodotti e che viaggio hanno compiuto prima di arrivare alla mia tavola?” Se anche tu ti poni queste domande rientri in quella fetta di consumatori che sta sviluppando una nuova forma di attenzione verso gli alimenti che acquista. Trasparenza e tracciabilità, per questo motivo, stanno diventando …

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Categories LibriPosted on

Quanto basta Il tuo manuale del risparmio per comprare, cucinare e mangiare ogni giorno il giusto

Quanto basta ovvero q. b. L’abbiamo trovato scritto nelle ricette una miriade di volte. Ma “quanto basta” non indica solo la giusta quantità: è una vera filosofia per approcciarsi alla cucina, alla vita. Un nuovo modo di fare la spesa, cucinare e mangiare che apporta benefici alla salute, al portafogli e all’ambiente. È la rivoluzione raccontata …

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Categories ConsigliPosted on

L’ uovo di colombo è un codice Una sequenza alfanumerica ci dice tutto di tuorli e albumi

Mangereste mai un uovo di una gallina allevata in gabbie strette, molto popolate e, per di più, illuminate con luce artificiale? Se la risposta è sì, potete anche smettere di leggere. Se la risposta è no, sappiate che potete scoprire facilmente l’uovo da comprare. La chiave di volta è quel codice alfanumerico presente sul guscio di cui …

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