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IL VERO FALSO DELLA SOIA Quali le proprietà e quali le controindicazioni della soia

La soia è una pianta che appartiene alla famiglia delle leguminacee, ed i suoi frutti sono dei baccelli che ricordano i nostri piselli. Le origini di questo legume sono legate alla cultura orientale, anche se, con l’avvento di diete vegetariane e vegane, il suo uso si è diffuso ampiamente in tutto il mondo. Facciamo un …

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