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I surgelati non dichiarati diventano reato Passibili di condanna i ristoratori che non ne evidenziano l’uso nei menu

La Cassazione lo ha stabilito con chiarezza definitiva: è reato non indicare l’uso di prodotti surgelati al ristorante. Come dire che chi li impiega in cucina senza dichiararli nei menù compie una frode a danno dei consumatori. E poiché il menù è un “contratto” stipulato con i clienti, l’omessa indicazione della presenza di surgelati va …

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La riluttanza per la doggy bag Anche se è pratica e gustosa, è poco richiesta. Tutta colpa dell’effetto dotazione…

Diciamo la verità: doggy bag non è proprio un nome invitante, l’inconscio rimanda inevitabilmente all’immagine della ciotola per cani. Eppure, ci sarebbero tante buone ragioni per portarsi via gli avanzi di una cena al ristorante. Motivazioni economiche, visto il costo medio di un pasto fuori casa. Motivazioni pratiche, legate al risparmio di tempo che si …

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