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Plenty More Il Rinascimento vegetariano di Yotam Ottolenghi

Plenty More è il nuovo libro di Yotam Ottolenghi, uno degli chef più famosi al mondo. Sono 150 le ricette rigorosamente vegetariane che si possono apprezzare e riproporre, buone per occasioni e palati di ogni genere. Dalle lenticchie con funghi e ragù di limoni in conserva alle olive impanate con yogurt speziato, le ricette di Ottolenghi sono nutrienti. E, …

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Massimiliano Rosolino, lo sport è un’alimentazione sana Intervista al campione olimpico a proposito di pratica sportiva e cibo

Quella di Massimiliano Rosolino più che una carriera è una collezione di successi, come ricordano 60 medaglie in 13 anni. Riconoscimenti internazionali che lo hanno portato sul tetto del mondo, come atleta e come esempio di lealtà e correttezza. Continua ad avere una vita ricca di impegni professionali anche dopo l’abbandono dell’attività agonistica. Con lui …

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5 geniali idee di Gustopraticità Il buono si avvicina con l’aiuto di preparazioni originali e utensili innovativi

Gustopraticità è un neologismo che non ha ancora trovato posto nei dizionari, in compenso rende bene un’idea. Quella di non rinunciare al buono in mancanza di tempo, abilità manuali, competenze tecniche e budget illimitati. Ma come si superano questi ostacoli che ci allontanano dal buono? Diventando, appunto, gustopratici e sfruttando tutte le opportunità di “avvicinamento” …

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IL VERO FALSO DEL PEPERONCINO Ecco 6 curiosità che devi assolutamente sapere

Droga dei poveri tutta da scoprire, il peperoncino è in assoluto la spezia più amata e consumata dagli italiani. Associato da sempre alla cucina gustosa e infuocata delle regioni del Mezzogiorno d’Italia, non ha mai smesso di insaporire piatti e far parlare di sé. È proprio il caso di dirlo: sul suo conto se ne …

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