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Miriam Candurro ha dato al gusto un posto al sole La protagonista della popolare soap di Rai 3 ci racconta il suo rapporto con il cibo

Miriam Candurro entra ogni sera nella casa di milioni di italiani da protagonista di punta di Un posto al sole. L’orario è più o meno quello di cena ed in molti, soprattutto al sud, la seguono stando seduti a tavola. Noi l’abbiamo raggiunta al telefono per scoprire, invece, cosa fa lei quando è a tavola. …

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Il miglior bar d’Italia è guidato da uno chef Intevista a Marco Merola, che ha portato l’Hackert di Caserta al primo posto della speciale guida Gambero Rosso

Gli esperti del Gambero Rosso hanno avuto pochi dubbi: il miglior bar d’Italia è l’Hackert di Caserta. Il locale di corso Trieste si è aggiudicato l’ambito riconoscimento in virtù di un’offerta eclettica e qualitativa. Quella della storica rivista è, infatti, una classifica che ha preso in considerazione parametri molto specifici. Li ha illustrati con chiarezza …

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Massimiliano Rosolino, lo sport è un’alimentazione sana Intervista al campione olimpico a proposito di pratica sportiva e cibo

Quella di Massimiliano Rosolino più che una carriera è una collezione di successi, come ricordano 60 medaglie in 13 anni. Riconoscimenti internazionali che lo hanno portato sul tetto del mondo, come atleta e come esempio di lealtà e correttezza. Continua ad avere una vita ricca di impegni professionali anche dopo l’abbandono dell’attività agonistica. Con lui …

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Il gusto sensibile di Veronica Maya Una grande passione per il cibo evitando sprechi e mantenendosi in forma

Veronica Maya è uno dei volti televisivi più noti ma i suoi impegni non si limitano al piccolo schermo. È attiva nel sociale, cura progetti dedicati all’infanzia, è stata direttrice artistica di diversi teatri e, infine, è anche mamma. Insomma, Veronica Maya è una donna molto attiva che, però, vanta un solido legame con il …

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Buon compleanno, slow food! 30 anni fa nasceva il movimento che ha cambiato l’idea di gusto in Italia

Quando Carlo Petrini fondò Slow Food, Milano era da bere e le penne alla vodka e salmone erano un must. Pochi potevano prevedere che la sua filosofia del “cibo lento” avrebbe cambiato radicalmente l’idea di gusto in Italia. Né tantomeno che avrebbe messo in crisi il modello gastronomico, allora imperante, basato sul fast food. E, …

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Verdure e pesce ci piacciono surgelati Aumenta la vendita dei prodotti da freezer. Un decalogo per l’acquisto intelligente

Gli italiani sono sempre più amanti dei surgelati, soprattutto se si tratta di verdure e pesce. Lo conferma il rapporto annuale dell’Istituto Italiano Alimenti Surgelati rivelando un dato significativo sulle vendite nei primi mesi del 2017. Il consumo di prodotti da freezer ha fatto registrare un + 2,9% nel periodo compreso tra gennaio ed agosto. …

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Il buono a sapersi dei cachi Tutte le proprietà e i benefici del frutto autunnale per eccellenza

Succosi e dolcissimi, l’autunno è per definizione la stagione dei cachi. Originari dell’Asia orientale, sono tra i migliori frutti in termini di apporto nutrizionale. Perfetti per arricchire la nostra alimentazione con idee di gusto sane ed per garantirsi una giusta carica di energia. Ma sei davvero sicuro di conoscere tutte le proprietà e i benefici …

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Il buono a sapersi dell’olio extravergine Come scegliere bene il condimento principe della dieta mediterranea

Nonostante le tante incognite sulla raccolta di olive di quest’anno, ottobre rimane il mese dell’ olio extravergine. Un mese cruciale per chi ama rifornirsi direttamente alla fonte cioè da uno dei tantissimi piccoli produttori italiani. Che si preferisca il chilometro zero o il supermercato, scegliere l’olio extravergine giusto non è difficile, ma nemmeno facilissimo. Ecco delle …

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