cuore
Le buone ragioni per mangiare lentamente Un’accurata ricerca conferma che la fretta a tavola nuoce alla salute. E al gusto
Nonni, genitori e fratelli ce lo avranno ripetuto mille volte che bisogna mangiare lentamente. E noi, per mille volte, abbiamo risposto di sì, magari pure infastiditi per quell’invito un po’ pedante. La verità è che dovremmo chiedergli mille volte scuse perché mangiare in fretta fa male: a tavola funziona la lentezza. Ora lo conferma scientificamente, …
...
La pasta che salva la vita Creato un nuovo impasto che riduce il rischio di infarto
La pasta è l’alimento più apprezzato al mondo dopo il riso, ma presto potrebbe guadagnare un primato davvero speciale. Quello di alimento più benefico per il cuore. La notizia arriva dalla Toscana dove è stato creato e analizzato un nuovo tipo di impasto. A realizzare il complesso studio sono stati i ricercatori dell’Istituto di Scienza …
Leggi di più “La pasta che salva la vita Creato un nuovo impasto che riduce il rischio di infarto “
...
Elogio della zucca e dei suoi semi È il simbolo dei giorni di Halloween, ma è buona sempre. Per almeno 5 valide ragioni
Vedi una zucca e pensi alla festa di Halloween. Giusto, ma pensare a quanto fa bene, e ai suoi tanti impieghi, è molto meglio. Il più arancione degli ortaggi merita un posto di assoluto rilievo nella nostra dieta. E se proprio non vi esalta il sapore della polpa, provate con i semi. Ci sono almeno …
...
Il bene delle donne Che cosa mangiare, quali controlli fare e come prendersi cura del corpo e della mente
Il bene delle donne segna il ritorno in libreria di Eliana Lotta dopo il successo della Dieta Smartfood. Lo fa con Paolo Veronesi, uno dei più importanti senológi internazionali, confermando le sue straordinarie doti di divulgatrice scientifica. Dalla collaborazione tra i due nasce un libro che è un racconto dell’universo femminile e una guida ragionata alla …
...