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Le 6 regole d’oro del barbecue Cosa fare e, soprattutto, cosa non fare se si è alle prime armi con le grigliate

Se c’è un rito conviviale che scandisce le notti d’estate, quello è sicuramente il barbecue con gli amici. In giardino o, addirittura, sulla spiaggia, il momento della grigliata è un (lungo) momento di festa. Una festa che, però, può essere rovinata da chi, alle prime armi con la griglia, ignora delle regole fondamentali. Valutare con …

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Siamo tutti flexitariani Una versione flessibile di vegetarianismo che non esclude il consumo di carne

In principio fu la campagna “Meat-free Monday” lanciata da Paul Mc Cartney per sensibilizzare l’opinione pubblica sui danni, sia all’ambiente che alla salute, provocati dall’eccessivo consumo di carne. Oggi è uno stile alimentare che, secondo alcuni media britannici, potrebbe essere la vera tendenza del 2017. Si chiama flexitarianesimo e si può considerare una forma di …

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