alimentazione
IL VERO FALSO DEI CIBI CRUDI Benefici e controindicazioni di una dieta crudista
Quello della dieta crudista è diventato un vero e proprio stile alimentare, molto in voga soprattutto in America. Il motivo della sua diffusione e approvazione tra i più è da imputarsi alla convinzione che i cibi crudi siano più salutari di quelli cotti. Ad essere messa sotto accusa è la cottura sul fuoco, responsabile dell’alterazione …
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Le previsioni di gusto di Daniele Mocio Il meteorologo più amato dagli italiani ama i prodotti genuini
Se Daniele Mocio fosse un nostro amico, le previsioni meteo non ci provocherebbero tanta ansia. E sì perché la sua notevole competenza e, soprattutto, sul suo senso della misura ci renderebbe immuni al meteo terrorismo. Basterebbe un sms e saremmo più tranquilli. Un’alternativa, però, c’è: basta seguirlo in tv. È lui l’esperto a cui la …
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Miriam Candurro ha dato al gusto un posto al sole La protagonista della popolare soap di Rai 3 ci racconta il suo rapporto con il cibo
Miriam Candurro entra ogni sera nella casa di milioni di italiani da protagonista di punta di Un posto al sole. L’orario è più o meno quello di cena ed in molti, soprattutto al sud, la seguono stando seduti a tavola. Noi l’abbiamo raggiunta al telefono per scoprire, invece, cosa fa lei quando è a tavola. …
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Come sopravvivere alle abbuffate natalizie Consigli per rimanere in forma durante le feste
Manca ormai pochissimo al Natale, tutto è quasi pronto e il menù dei banchetti è ormai stabilito. Frigoriferi e dispense sono carichi di cibo e serpeggia tra tutti il terrore di rimanere incastrati nel tavolo, lievitati assieme alle tartine servite durante l’antipasto. Si fanno strada nella mente idee folli per mantenere la linea, come ad …
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Massimiliano Rosolino, lo sport è un’alimentazione sana Intervista al campione olimpico a proposito di pratica sportiva e cibo
Quella di Massimiliano Rosolino più che una carriera è una collezione di successi, come ricordano 60 medaglie in 13 anni. Riconoscimenti internazionali che lo hanno portato sul tetto del mondo, come atleta e come esempio di lealtà e correttezza. Continua ad avere una vita ricca di impegni professionali anche dopo l’abbandono dell’attività agonistica. Con lui …
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Insetti a tavola? No, grazie. Meglio il Made in Italy La posizione della Coldiretti sui novel food e sulla salvaguardia della dieta mediterranea
A lanciare la notizia o, se preferite, l’allarme è stata la Coldiretti: dal 2018 insetti a tavola anche in Italia. Con l’anno nuovo sarà applicato pure da noi il nuovo regolamento Ue sui cosiddetti novel food. E, quindi, locuste, scorpioni, formiche e grilli potranno essere liberamente vendute a fini alimentari. O come alimenti direttamente commestibili …
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Le 13 raccomandazioni per una sana alimentazione Anticipate le nuove linee guida del Centro Ricerche per gli Alimenti e la nutrizione
L’aggiornamento delle linee guida per una sana alimentazione sarà decisamente corposo: sarà un dossier di 1000 pagine. Ad annunciarlo è stato Andrea Ghiselli, coordinatore del Centro Ricerche per gli Alimenti e la nutrizione, anticipandone con chiarezza l’orientamento. Chi vuole mangiare bene prestando attenzione alla propria salute dovrà fare delle scelte precise. Per esempio, dovrà evitare le …
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L’aceto da bere Si chiama MelaMadre e si presenta come bevanda del benessere
Un bel bicchiere di aceto per sentirsi meglio. Sciocchezza di fine estate? Niente affatto. Non si tratta di una fake news, ma di una bevanda nuova di zecca che mette insieme due virtù. Quelle del succo di mela in purezza e quelle del popolare condimento. A produrla è il Gruppo De Nigris, da anni attivo …
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