alimentazione sana
Poke: il piatto dell’estate Dalle Hawaii alla West Coast ecco l'ultimo trend culinario sbarcato in Italia
Diversamente da quanto previsto, quella del pesce crudo non è una semplice tendenza ma una vera e propria rivoluzione gastronomica; salutare, fresco e gustoso non si presenta solo sottoforma di sushi o ceviche ma può essere preparato, velocemente, in molti modi diversi e creativi. Pensa ad esempio al Poke. Curioso di scoprirlo? LE ORIGINI DEL …
...
Le previsioni di gusto di Daniele Mocio Il meteorologo più amato dagli italiani ama i prodotti genuini
Se Daniele Mocio fosse un nostro amico, le previsioni meteo non ci provocherebbero tanta ansia. E sì perché la sua notevole competenza e, soprattutto, sul suo senso della misura ci renderebbe immuni al meteo terrorismo. Basterebbe un sms e saremmo più tranquilli. Un’alternativa, però, c’è: basta seguirlo in tv. È lui l’esperto a cui la …
...
8 trend alimentari del 2018 Tendenze che influenzeranno significativamente il comportamento dei consumatori
Anche per i trend alimentari del 2018 vale la solita regola: si tratta solo di previsioni tendenziali. Non è detto che le scelte di alcuni diventino poi quelle della massa dei consumatori. Detto ciò, non costa niente memorizzare quei comportamenti che dati statistici, o la nostra esperienza, indicano come sempre più frequenti. Come ogni anno …
...
5 ricette a base di canapa Idee di gusto per piatti salutari
La canapa è una pianta che negli anni ha creato un forte dibattito intorno a sé ed al suo utilizzo. Forse non tutti sanno che la specie Cannabis Sativa L., in particolare, fornisce dei semi destinati all’uso alimentare da cui si possono ricavare: l’olio di canapa, la farina di canapa, il seme intero, il seme …
Leggi di più “5 ricette a base di canapa Idee di gusto per piatti salutari“
...
Massimiliano Rosolino, lo sport è un’alimentazione sana Intervista al campione olimpico a proposito di pratica sportiva e cibo
Quella di Massimiliano Rosolino più che una carriera è una collezione di successi, come ricordano 60 medaglie in 13 anni. Riconoscimenti internazionali che lo hanno portato sul tetto del mondo, come atleta e come esempio di lealtà e correttezza. Continua ad avere una vita ricca di impegni professionali anche dopo l’abbandono dell’attività agonistica. Con lui …
...
IL VERO FALSO DELLA SOIA Quali le proprietà e quali le controindicazioni della soia
La soia è una pianta che appartiene alla famiglia delle leguminacee, ed i suoi frutti sono dei baccelli che ricordano i nostri piselli. Le origini di questo legume sono legate alla cultura orientale, anche se, con l’avvento di diete vegetariane e vegane, il suo uso si è diffuso ampiamente in tutto il mondo. Facciamo un …
Leggi di più "IL VERO FALSO DELLA SOIA Quali le proprietà e quali le controindicazioni della soia"...
Leggi di più "IL VERO FALSO DELLA SOIA Quali le proprietà e quali le controindicazioni della soia"...
Dimmi che lavoro fai e ti dirò cosa mangiare La dieta perfetta per ciascuna professione
Da casalinghe a medici esiste una dieta per ogni professione. Sì perché in base alla tipologia di lavoro è possibile ottimizzare la dieta affinché il cibo supporti il corpo e la mente adeguatamente, garantendo energia e operatività per tutta la giornata. A parlarne è la Dott.ssa Serena Missori, specialista in endocrinologia, diabetologia e nutrizione, spiegando che in base …
...
Il buono a sapersi delle insalate Tante varietà, tanti benfici da scoprire. Tra consigli pratici e piccole precauzioni
Le insalate ci accompagnano tutto l’anno ma è soprattutto d’estate che le apprezziamo: sono pratiche, regalano freschezza e saziano facilmente. La grande varietà di questi ortaggi garantisce, inoltre, una molteplicità di benefici. Insomma, ci sono tante buone ragioni per consumare le insalate, a patto di conoscerle bene. Per sceglierle in base alle loro proprietà, per …
...