Una ricetta pratica per una cena super gustosa


Con un po’ di fantasia e pochi ingredienti si possono realizzare piatti davvero deliziosi, che stuzzicano l’appetito al solo profumo.

Ecco la ricetta degli sformatini broccoli e salsiccia, da preparare per cena o per un aperitivo finger food davvero gustoso!

Ingredienti per 6 sformatini

  • 300gr broccoli cime di rapa
  • 200gr salsiccia di suino o di pollo
  • 150ml panna da cucina
  • 1 uovo
  • 120 gr formaggio emmenthal
  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • Sale e pepe qb
  • Olio EVO
  • Mezza cipolla medio/piccola

01

Procedimento

In una padella aggiungi un filo di olio EVO e fai rosolare la cipolla. Non appenda risulterà imbiondita aggiungi la salsiccia sbriciolata e lascia cuocere per 3/4 minuti. Aggiungi i broccoli cime di rapa e lascia cuocere per altri 5 minuti.

Riponi in una ciotola i broccoli e le salsicce, aggiusta di sale e pepe. Aggiungi la panna da cucina, un uovo, il formaggio tagliati a cubetti non troppo grandi e una spolverata di Parmigiano Reggiano.  Amalgama tutti gli ingredienti.

Con il rotolo di pasta sfoglia ricopri i piccoli recipienti (quelli per le mini crostate sono ottimi) e aggiungi 1/2 cucchiaio di composto.

Lascia cuocere in forno per 20/25 minuti et voilà 😛

sformatini-broccoli-salsiccia

 

 

Commenti

commenti

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Send this to friend