Crocchette di pollo servite su una cialda di parmigiano croccante.


Che sia un aperitivo o una serata relax sul divano, questa sfiziosa ricetta incontra il gusto di grandi e piccini. Scopri come prepararla e accontentare il palato di tutti!

Ingredienti per due persone

  •  1 fetta petto di pollo
  •  250 gr mollica pane
  •  1 uovo
  •  200 gr parmigiano
  • Sale, pepe qb

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Procedimento

  1. Taglia la mollica di due fette di pane a cubetti, metti in frullatore con sale e pepe e frulla per 5 secondi.
  2. Taglia il pollo in pezzi non troppo piccoli.
  3. Passa il pollo in uovo, parmigiano, di nuovo uovo e infine pane tritato. Poi friggi le crocchette.
  4. Disponi del parmigiano su carta da forno e metti in microonde per 5/10 secondi dopodiché modella il formaggio in una tazza creando una coppetta.
  5. Servi usando il formaggio come ciotola dove inserire le crocchette di pollo.
  6. Abbina ad una salsa come ketchup o salsa barbecue.

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