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Cotoletta di pollo, curry e lime Pochi ingredienti per un gusto strepitoso. Scopri la ricetta della cotoletta di pollo dal sapore esotico

La cotoletta di pollo è uno di quei piatti jolly che mette d’accordo tutti i palati. Si può preparare in padella o al forno, per renderla meno grassa, ma soprattutto si possono creare delle gustose varianti aggiungendo pochi ingredienti. Ti proponiamo qui una versione davvero gustosa e dal sapore esotico. Scopri come realizzare la cotoletta …

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Benedetta Parodi gustopratica Anche la popolare conduttrice tv ama risparmiare tempo senza rinunciare al gusto

Siamo tutti gustopratici, anche senza saperlo. L’ultima conferma arriva da un volto della tv diventato super noto grazie ad un programma di ricette. Si tratta di Benedetta Parodi che ai microfoni di radio Kiss Kiss Italia ha rivelato il sentimento che prova quando riesce a combinare gusto e praticità.   Clicca qui per sentire l’intervista …

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Il crepuscolo degli chef Il nuovo libro del “gastronauta” Davide Paolini non ha un titolo, ma una sentenza. Senz’appello?

Fedeli alla filosofia gustopratica, i libri ve li presentiamo replicando digitalmente l’esperienza che viviamo in libreria se un titolo ci interessa. Guardiamo la copertina, leggiamo le note di copertina e, magari, diamo uno sguardo alle prime righe: 3 mosse per decidere se comprarlo o meno. Introduzione Dalla spettacolarizzazione televisiva del cibo al food fashion, dallo …

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5 alimenti naturali contro il raffreddore Si prevede un’ondata influenzale molto violenta. Da combattere con i superfood che ci mette a disposizione la natura

La gola che brucia, la tosse che incalza e il termometro che sale: secondo quanto riportato dall’Adnkronos, è questa la condizione in cui si sono ritrovati 300mila bambini nei giorni scorsi. Una condizione tutt’altro che piacevole anticamera di quella che si annuncia una delle più violente ondate influenzali degli ultimi anni. Lo conferma il virologo …

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La spesa? niente eccessi e occhi aperti Siamo i più virtuosi in Europa in materia di spreco e attenzione alle etichette dei prodotti. Lo rivela il rapporto Coop 2016

Fotografando i nostri comportamenti al supermercato viene fuori un’istantanea di cui andare, tutto sommato, orgogliosi: quando facciamo la spesa non compriamo cose superflue e siamo molto scrupolosi nel leggere le informazioni riportate sulle etichette, in primis quelle relative alla scadenza del prodotto che stiamo per mettere nel carrello. A rivelarlo è il rapporto Coop 2016 …

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TMC ovvero da consumarsi preferibilmente entro il… Non tutti i limiti di tempo sono insuperabili: il termine minimo di conservazione è un consiglio più che una scadenza

Tutti gli alimenti conservati hanno una durata nel tempo, ma non tutti hanno la stessa durata: bisogna distinguere tra quelli ad alta deperibilità microbiologica e quelli ad ordinaria deperibilità. È questa distinzione che ci spiega come mai per alcuni prodotti vale l’etichettatura “da consumarsi entro il…” mentre per altri vale la più rassicurante dicitura “da …

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Il commissario Ricciardi, l’antesignano dei gustopratici Lavora molto, ma sa concedersi veloci pause da gourmet: Maurizio De Giovanni ci spiega come il popolare protagonista dei suoi romanzi non rinunci al buono

Le pagine dei suoi libri sono ambientate nella Napoli degli anni Trenta, una città piena di vicoli e storie dove si muovono personaggi che palpitano di vita vera. Primo tra tutti il commissario Ricciardi che, a dispetto di un lavoro che lo assorbe fino al collo, sa come soddisfare il suo esigente palato senza perdere molto …

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7 supporti fai da te per l’ ipad in cucina Alcuni esempi gustopratici per supporti fai da te

Diciamocelo, è la cucina uno dei posti dove consultiamo più spesso l’iPad. Il problema è che, se siamo in cucina, vogliamo consultare l’iPad ma contemporaneamente vogliamo, o dobbiamo, fare anche qualche altra cosa: leggere il giornale mentre facciamo colazione; seguire il video di una ricetta mentre proviamo a replicarla; non perdere l’inizio di “House of …

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