Categories CuriositàPosted on

IL VERO FALSO DEL CAFFÈ Un rimedio della tradizione, non solo italiana, per combattere la stanchezza

Lungo, ristretto, macchiato o amaro il caffè è un rituale fondamentale per iniziare bene la giornata ed una scusa perfetta per prendersi una pausa. Questa miscela dalle antiche origini è sempre stata al centro di numerose ricerche scientifiche per analizzarne le componenti ed i suoi effetti sul corpo umano. Cerchiamo però di fare chiarezza in merito …

Leggi di più "IL VERO FALSO DEL CAFFÈ Un rimedio della tradizione, non solo italiana, per combattere la stanchezza"...
Categories CuriositàPosted on

Il buono a sapersi dell’ olio di semi di girasole Un olio da conoscere e rivalutare

Conosciuto quasi esclusivamente come olio adatto per la frittura, l’ olio di semi di girasole nasconde proprietà benefiche per la salute e per la cura del corpo. Scopriamo quali.  Proprietà ed utilizzi in cucina L’ olio di girasole è composto essenzialmente da acidi grassi insaturi, in particolare acido oleico e linoleico, antenati dei più conosciuti …

Leggi di piùIl buono a sapersi dell’ olio di semi di girasole Un olio da conoscere e rivalutare

...
Categories CuriositàPosted on

Moringa, l’albero indiano prezioso per la salute Quali benefici e qual è il suo utilizzo in cucina

La moringa oleifera, detta anche “albero miracoloso“, è una pianta originaria del subcontinente Indiano, diffusa nelle zone equatoriali e tropicali del pianeta, conosciuta in tutto il mondo per le sue grandi proprietà benefiche. Con 9 amminoacidi essenziali, 27 vitamine, 46 antiossidanti diversi e molti sali minerali questa pianta è un vero e proprio elisir di lunga vita. Ma …

Leggi di piùMoringa, l’albero indiano prezioso per la salute Quali benefici e qual è il suo utilizzo in cucina

...
Categories Curiosità, NovitàPosted on

Baidu Kuaisou Dalla Cina, la rivoluzione hi tech attenta all’alimentazione

Quante volte è stato fritto in quest’olio? È buona l’acqua che bolle sul fuoco? La risposta arriva dalla Cina, dove sono state messe a punto delle bacchette intelligenti in grado di rivelare la qualità degli ingredienti utilizzati in cucina. A lanciare questo rivoluzionario prodotto hi-tech è Baidu, il motore di ricerca asiatico parallelo al più …

Leggi di piùBaidu Kuaisou Dalla Cina, la rivoluzione hi tech attenta all’alimentazione

...
Categories CuriositàPosted on

A proposito di sprechi: non gettare i gusci d’uovo! 10 modi strepitosi e alternativi di riciclo in cucina

Se hai cucinato una frittata o hai preparato un dolce, non buttare via i gusci d’uovo! Basterà lavarli e sterilizzarli e saranno di nuovo pronti all’uso. Esistono, infatti, numerosi metodi alternativi di riciclo che rendono i gusci d’uovo preziosi in cucina, per il giardino e per la cura del corpo! I GUSCI D’UOVO IN CUCINA …

Leggi di piùA proposito di sprechi: non gettare i gusci d’uovo! 10 modi strepitosi e alternativi di riciclo in cucina

...
Categories CuriositàPosted on

Le alghe sono ottime verdure di mare Fresche o essiccate le alghe marine sono ricche di proprietà benefiche

Le alghe di mare, fresche o disidratate, sono un piatto tipico della cucina giapponese e come tutte le verdure sono ricche di proprietà benefiche. Le tracce di queste “verdure di mare” si ritrovano anche in alcuni paesi europei e perfino in Italia. Le “zeppulelle di mare”, antipasto tipico napoletano preparate con pasta lievitata e fritta …

Leggi di piùLe alghe sono ottime verdure di mare Fresche o essiccate le alghe marine sono ricche di proprietà benefiche

...
Categories CuriositàPosted on

Il buono a sapersi delle arance Proprietà e benefici del frutto più consumato dell'inverno

Tonde, saporite e succose le arance sono le più apprezzate tra tutti gli agrumi. Poco caloriche, ideali da spremere ed ottime da mangiare sono un rimedio contro le influenze invernali e non solo, perché ricche di proprietà benefiche per la salute. Scopriamo insieme quali: Sono una grande fonte di vitamina C: questa vitamina ha un ruolo fondamentale …

Leggi di piùIl buono a sapersi delle arance Proprietà e benefici del frutto più consumato dell’inverno

...
Categories Curiosità, RicettePosted on

5 ricette di tacos vegetariani Come preparare delle gustose tortillas senza carne

La cucina messicana è conosciuta e apprezzata in tutto il mondo. Il suo must? i famosissimi Tacos, costituiti da tortillas di farina di mais ripiene di carne e jalapeño (peperoncini), da mangiare in piedi per strada o seduti al ristorante. Proprio come i nostri panini, i Tacos, salvo che non si voglia replicare la ricetta …

Leggi di più5 ricette di tacos vegetariani Come preparare delle gustose tortillas senza carne

...

Send this to friend