Ricette
Poke: il piatto dell’estate Dalle Hawaii alla West Coast ecco l'ultimo trend culinario sbarcato in Italia
Diversamente da quanto previsto, quella del pesce crudo non è una semplice tendenza ma una vera e propria rivoluzione gastronomica; salutare, fresco e gustoso non si presenta solo sottoforma di sushi o ceviche ma può essere preparato, velocemente, in molti modi diversi e creativi. Pensa ad esempio al Poke. Curioso di scoprirlo? LE ORIGINI DEL …
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Pasqua: 5 ricette tradizionali Un menù che attraversa l’Italia dall’antipasto al dolce
Paese che vai usanze che trovi, soprattutto se si parla di cucina, ancor di più se si tratta del menù di Pasqua. Durante le festività, le tavole degli italiani si colorano di tradizioni e sapori regionali proponendo menù ricchi e gustosi che si tramandano da generazioni. Oggi ve ne proponiamo uno un po’ particolare, un tour …
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Finocchi: 4 ricette Non solo salutari ma anche buoni, freschi e versatili in cucina
Conosciuto soprattutto per le sue proprietà digestive, il finocchio è un prezioso alleato di stomaco, intestino e fegato. Composto prevalentemente da acqua, quest’ortaggio è ricco di sali minerali, in particolar modo potassio, vitamina A, C ed alcune del gruppo B. Dal sapore fresco ma deciso, dovuto alla presenza di anetolo (essenza utilizzata per preparare liquori …
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5 ricette di tacos vegetariani Come preparare delle gustose tortillas senza carne
La cucina messicana è conosciuta e apprezzata in tutto il mondo. Il suo must? i famosissimi Tacos, costituiti da tortillas di farina di mais ripiene di carne e jalapeño (peperoncini), da mangiare in piedi per strada o seduti al ristorante. Proprio come i nostri panini, i Tacos, salvo che non si voglia replicare la ricetta …
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5 ricette a base di canapa Idee di gusto per piatti salutari
La canapa è una pianta che negli anni ha creato un forte dibattito intorno a sé ed al suo utilizzo. Forse non tutti sanno che la specie Cannabis Sativa L., in particolare, fornisce dei semi destinati all’uso alimentare da cui si possono ricavare: l’olio di canapa, la farina di canapa, il seme intero, il seme …
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Smoothies alla frutta 3 ricette gustose che devi provare
Qualcuno ha detto smoothies alla frutta? Per colazione o per uno spuntino veloce, queste coloratissime bevande alla frutta rappresentano una valida e gustosa alternativa per ricaricarsi nelle giornate estive. Gli smoothies alla frutta sono salutari, nutrienti e disintossicanti; ideali per la dieta e ottime merende golose. Bando alle chiacchiere e via al gusto: ecco 3 facili e freschissime ricette di smoothies …
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Uova in salamoia per una pasqua a colori Come realizzare uova colorate belle da vedere e buone da mangiare
Sono belle a vedersi e hanno un sapore delizioso: le uova in salamoia faranno impazzire tutti i vostri ospiti. Se non avete mai pensato a un’insalata di uova colorate per il vostro menù di Pasqua, è arrivato il momento di rimediare. La tavola, specie durante le festività, merita un tocco di originalità e fantasia. Come? Non è richiesta particolare …
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5 Toast veloci alla frutta per i brunch di primavera Facili, veloci e buoni da condividere con gli amici
La primavera è finalmente arrivata e nell’aria, in alcune giornate, si respira già il profumo d’estate e tutta la voglia che porta con sé di stare all’aperto. Per andare al mare forse è ancora un po’ presto e nei fine settimana si cerca spesso un’alternativa per fare qualcosa di bello insieme agli amici. Se anche a …
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