Curiosità

Perché ci aiutano a fare cose che non sappiamo fare. Perché ci fanno risparmiare tempo e/o denaro. Perché ci garantiscono maggiore sicurezza. Perché ci avvicinano al buono. Ecco una lista di utensili che, dipendesse da noi, vorremmo iniziare ad usare subito 1. I flute indistruttibili Basta incazzarsi per aver rotto l’ennesimo calice mentre lo si sta …

Leggi di più “7 utensili che vengono dal futuro prossimo Lo confessiamo! Abbiamo un debole per quegli oggetti che ci rendono meno complicata la vita in cucina“

Diciamocelo, è la cucina uno dei posti dove consultiamo più spesso l’iPad. Il problema è che, se siamo in cucina, vogliamo consultare l’iPad ma contemporaneamente vogliamo, o dobbiamo, fare anche qualche altra cosa: leggere il giornale mentre facciamo colazione; seguire il video di una ricetta mentre proviamo a replicarla; non perdere l’inizio di “House of …

Leggi di più “7 supporti fai da te per l’ ipad in cucina Alcuni esempi gustopratici per supporti fai da te“

Congelare a casa? Certo che sì ma prima bisogna assicurarsi che il proprio freezer/congelatore sia certificato con almeno quattro stelle ovvero che abbiano una temperatura interna uguale o inferiore ai -18°. È questa la condizione indispensabile per evitare che il processo di raffreddamento sia così lento e la temperatura finale del prodotto così alta da …

Leggi di più “Le 12 regole della congelazione domestica Congelare i cibi a casa è possibile e conveniente, ma seguendo precise indicazioni“

Certo, il caso di utensili realizzati veramente male non è raro, ma spesso la scarsa efficienza di una lama è dovuta ad una sua cattiva manutenzione. Ecco, 5 consigli pratici per rendere i vostri coltelli affilati e potenti. 1. Evitare di mettere i coltelli nella lavastoviglie Questo tipo di lavaggio è senz’altro comodo ma, a …

Leggi di più “Le 5 cose da fare per mantenere efficienti i coltelli “Questo coltello non taglia un c…” É questa una delle imprecazioni più ricorrenti in cucina, inutile negarlo“