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Gli italiani vogliono l’arresto per le frodi alimentari Un sondaggio rivela che il 68% dei consumatori è preoccupato dal ripetersi degli scandali

Gli italiani temono sempre più le frodi alimentari, tant’è che un consumatore su tre chiede di punirle con l’arresto. Lo rivela uno studio dell’Istituto Ixè sul livello di preoccupazione degli italiani in tema di cibo e salute. I risultati sono, come prevedibile, molto chiari e significativi. Il 68% degli intervistati teme l’impatto negativo di quello …

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IL VERO FALSO DELLE PATATE DOLCI Un superfood gustoso e ricco di proprietà benefiche

Il fatto che nei supermercati siano ormai stabilmente presenti ne è la riprova: le patate dolci stanno conquistando gli italiani. Un amore benedetto dai nutrizionisti, per i quali rappresentano un autentico superfood da inserire nella propria dieta. Secondo l’associazione americana Center of Science in the Public Interest rappresenterebbero, addirittura, il più salutare dei vegetali. In …

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4 salse alternative alla maionese Come preparare salse super gustose in modo super pratico!

Alzi la mano chi non ha almeno una ricetta preferita a base di maionese.  Sarà la velocità di preparazione o il suo gusto corposo e deciso a renderla la salsa jolly della tavola. Benché sul mercato si trovino diverse marche che commercializzano la maionese, prepararla in casa è davvero molto semplice e possono essere create …

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Il Matcha latte fa il cappuccino verde e senza caffè La popolare bevanda da colazione nella variante salutista al tè verde

Il cappuccino si fa verde dicendo addio al caffè e diventando più salutare. Tutto grazie allo schiumoso abbinamento tra il latte e la varietà matcha di tè verde. Il matcha latte, appunto. Una variante della popolare bevanda che negli Usa è già un must e che in Italia è sempre più diffusa. Non ci credete? …

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Le buone ragioni per mangiare lentamente Un’accurata ricerca conferma che la fretta a tavola nuoce alla salute. E al gusto

Nonni, genitori e fratelli ce lo avranno ripetuto mille volte che bisogna mangiare lentamente. E noi, per mille volte, abbiamo risposto di sì, magari pure infastiditi per quell’invito un po’ pedante. La verità è che dovremmo chiedergli mille volte scuse perché mangiare in fretta fa male: a tavola funziona la lentezza. Ora lo conferma scientificamente, …

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