Ricette facili e gustose da realizzare in poco tempo


Quante volte vi capita di invitare amici a cena e non aver pensato al dolce? Troppe spesso la fretta e il poco tempo libero impediscono di preparare il dessert di fine pasto. La voglia di dolce, però, può assalirvi in qualsiasi momento della giornata. Cosa si fa in questi casi?

Dimenticate preparazioni elaborate e lunghe cotture, ecco per voi 5 idee di dolci pronti in 5 minuti:

1. Amaretti al caffè, nutella e cocco

L’aspetto degli amaretti al caffè, nutella e cocco è molto simile a quello dei baci di dama, ma il loro procedimento è molto più semplice e veloce. Tutto quello che occorre è:

  • 200gr di amaretti
  • una tavoletta di cioccolato al latte
  • 100gr di farina di cocco
  • 1 tazza di caffè.

Preparazione

Versare il caffè in un piatto fondo e adagiare la farina di cocco su una superficie piana. Prendere un amaretto e spalmarci sopra una piccola quantità di nutella. Coprire l’amaretto farcito con uno vuoto formando una pallina. Immergere velocemente l’amaretto ripieno nel caffè e rotolarlo nella farina di cocco. Mettere gli amaretti nei pirottini e conservarli in frigo fino a prima di gustarli.

2. Banane caramellate 

Gli ingredienti necessari per ottenere le banane caramellate sono:

  • 30g di zucchero
  • 10g di burro
  • un cucchiaio di panna
  • 2 cucchiai d’acqua

Preparazione

In un pentolino aggiungere una noce di burro, versare lo zucchero, la panna e l’acqua. Tagliare da parte la banana a rondelle. Una volta che il caramello avrà assunto un colore ambrato, versare le rondelle di banana nel pentolino e mescolare fino ad amalgamare il tutto. Le banane caramellate sono pronte e possono essere servite al cucchiaio o in coppette monoporzioni.

3. Mousse al cioccolato e pistacchio 

Per preparare la mousse al cioccolato occorrono:

  • 200g di panna fresca
  • 150g di cioccolato fondente
  • 1/2 cucchiaio di granella di pistacchio.

Preparazione

In un pentolino versare la panna e portare ad ebollizione. Dopodiché, aggiungere il cioccolato tagliato a pezzetti e mescolare velocemente. Quando il composto sarà freddo, versarlo in una terrina e montare fino a raggiungere una consistenza densa. Sistemare la mousse ottenuta in delle coppette e completare con granella di pistacchio.

cioccolato
Foto: www.pexels.com

4. Torta in tazza al microonde

Per realizzare la torta in tazza al microonde è necessario procurarsi:

  • 2 cucchiai di zucchero
  • 2 cucchiai di cacao
  • 4 cucchiai di farina
  • 8 cucchiai di latte
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • un pizzico di sale

Preparazione

Versare tutte le polveri in una tazza, aggiungere il latte e mescolare bene fino ad ottenere un composto denso. Mettere in microonde e cuocere per 2 minuti. Completare con una spolverata di zucchero a velo.

5. Mini cheesecake allo yogurt greco

La mini cheescake allo yogurt greco è un dessert fresco e versatile. Per realizzarlo occorre

  • un vasetto di yogurt greco da 180gr
  • 3 biscotti secchi
  • una noce di burro
  • un cucchiaio di miele
  • mirtilli q.b.
  • frutta secca

Preparazione

In una terrina sbriciolare i biscotti sul fondo ed unirli al burro fuso. Versare lo yogurt, aggiungere il miele, i mirtilli e la frutta secca. Conservare in freezer prima di consumarla.

 

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