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Cocktail in bustina pronti all’uso La start-up italiana che vale un milione di euro

Ritmi frenetici e mancanza di tempo hanno influito sulle abitudini di consumo tanto da preferire sempre più servizi a domicilio. È da qualche anno, infatti, che si è registrato un radicale cambiamento nell’italian lifestyle; basta pensare che in Italia il mercato della Food Delivery detiene una quota pari a 400 milioni di €. C’è chi …

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Il vero falso del sale rosa dell’Himalaya Un altro superfood o una grossa bufala?

Il sale rosa dell’Himalaya, conosciuto anche come “oro bianco”, ha avuto in questi anni un notevole boom di vendite. Il suo successo è dovuto al fatto che il suo consumo apporta proprietà benefiche al nostro organismo, rientrando nella lista di quei cibi super salutari immancabili nella nostra dieta. In realtà è ancora oggi in corso un …

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5 ricette per il menù di Carnevale Dal nord al sud Italia alcune ricette dal sapore tradizionale

Se sei sopravvissuto alle abbuffate natalizie non puoi ancora tirare un respiro di sollievo. Sì, il Carnevale è in arrivo e come ogni festa tradizionale che si rispetti, bisognerà osservare la tradizione…soprattutto a tavola! E la tradizione, quella pagana prima ancora di quella cristiana, vuole che il Carnevale sia “trasgressione”, un giorno l’anno per concedersi …

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Un San Valentino tutto foodie 5 idee regalo per gli appassionati di cucina

Se credi che San Valentino sia una ricorrenza per fidanzati sdolcinati allora forse questo non è l’articolo che fa per te. Se invece fai parte di quella schiera di persone che crede che questa giornata sia un buon pretesto per riuscire a fermarsi dal tram tram della vita quotidiana e dedicare alla persona amata un …

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IL VERO FALSO DEL CAFFÈ Un rimedio della tradizione, non solo italiana, per combattere la stanchezza

Lungo, ristretto, macchiato o amaro il caffè è un rituale fondamentale per iniziare bene la giornata ed una scusa perfetta per prendersi una pausa. Questa miscela dalle antiche origini è sempre stata al centro di numerose ricerche scientifiche per analizzarne le componenti ed i suoi effetti sul corpo umano. Cerchiamo però di fare chiarezza in merito …

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Moringa, l’albero indiano prezioso per la salute Quali benefici e qual è il suo utilizzo in cucina

La moringa oleifera, detta anche “albero miracoloso“, è una pianta originaria del subcontinente Indiano, diffusa nelle zone equatoriali e tropicali del pianeta, conosciuta in tutto il mondo per le sue grandi proprietà benefiche. Con 9 amminoacidi essenziali, 27 vitamine, 46 antiossidanti diversi e molti sali minerali questa pianta è un vero e proprio elisir di lunga vita. Ma …

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Baidu Kuaisou Dalla Cina, la rivoluzione hi tech attenta all’alimentazione

Quante volte è stato fritto in quest’olio? È buona l’acqua che bolle sul fuoco? La risposta arriva dalla Cina, dove sono state messe a punto delle bacchette intelligenti in grado di rivelare la qualità degli ingredienti utilizzati in cucina. A lanciare questo rivoluzionario prodotto hi-tech è Baidu, il motore di ricerca asiatico parallelo al più …

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A proposito di sprechi: non gettare i gusci d’uovo! 10 modi strepitosi e alternativi di riciclo in cucina

Se hai cucinato una frittata o hai preparato un dolce, non buttare via i gusci d’uovo! Basterà lavarli e sterilizzarli e saranno di nuovo pronti all’uso. Esistono, infatti, numerosi metodi alternativi di riciclo che rendono i gusci d’uovo preziosi in cucina, per il giardino e per la cura del corpo! I GUSCI D’UOVO IN CUCINA …

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